Od moravské klasiky po moderní novošlechtěnce
První keře našich současných vinic zasadili již v roce 1960 naši předkové. Po nich jsme převzali zvyky, tradice a zkušenosti, ze kterých při pěstování vycházíme. O výraznou obnovu a přisazování vinic jsme se postarali postupně v letech 2014 a 2019 a nyní hospodaříme přibližně na jednom hektaru. Přestože je naše rodinné vinařství velmi malé, naším krédem je co největší pestrost. Proto máme v nabídce klasické odrůdy, ale také rezistentní novošlechtěnce.

Doporučujeme z našeho vinného lístku







Krajem vína 2025 - Putování Malovaným krajem
Už je to tady: 3. května vás provedeme sady a vinohrady Slovácka. Projeďte s námi Malovaný kraj! Čeká vás pohodový den plný skvělých zastávek, krásné přírody a jedinečné atmosféry. Začínáme v 9:00 v areálu rodinného vinařství BARTONIK, kde je start i cíl.
Co vás čeká? Trasa mezi malebnými vinicemi a historickými místy - zastávky u místních producentů s ochutnávkami vína - tradiční pohostinnost a skvělá atmosféra - ideální plán na den s přáteli nebo rodinou! Více informací a registrace ZDE.
Videopozvánku si můžete prohlédnout ZDE.
Další zajímavé akce, kde nás najdete a ochutnáte
14. 6. 2025 - Den otevřených sklepů Týnec u Břeclavi (u nás doma :-D) od 12 hodin v areálu Velkého a Malého Hradíšťku
20. 6. 2025 - Degustace vín z vinařství Víno Jůva v hotelu RUSTIKAL Horní Cerekev
28. 6. 2025 - Vinný košt v Rožmberku nad Vltavou od 11 hodin na náměstí
5. 7. 2025 - Den otevřených sklepů v Hruškách od 10 hodin.
12. 7. 2025 Třeboňský festival vína - Masarykovo náměstí od 10 hodin.
6. 9. 2025 - Vinobraní na Kačině (10:00 - 19:30), Zámek Kačina u Kutné Hory
Poznejte svého vinaře
Právě proto, že sázíme na pestrost odrůd révy vinné, jedná se při malé roční produkci o originální vína v malých šaržích. V naší nabídce najdete klasické odrůdy, jako je Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Sauvignon, Tramín červený, oblíbenou Pálavu, Dornfelder, Frankovku a Zweigeltrebe, ale pěstujeme také nové rezistentní odrůdy Hibernal, Saphira, Solaris a Laurot. Snažíme se vyrábět ovocitá a chuťově bohatá vína pomocí moderních technologií. Používáme sice řízené kvašení, ale současně do výrobního procesu zasahujeme co nejméně, abychom zachovali osobitý charakter vín, do kterých se promítají specifické místní půdní a klimatické podmínky i náš vztah ke každému keři. Bílá a růžová vína kvasí a školí se v nerezových tancích, červená po dokvašení zrají ještě nejméně rok v dřevěných sudech. Vyrábíme vína v celé škále zbytkového cukru, odrůdová i cuvée, nebo třeba frizzante – tak, aby si každý vybral to svoje oblíbené.

A jak nás a naše vína nejlépe poznáte?
Zastavte se na degustaci.
Může vás být až čtrnáct - ale vše je na domluvě, neodmítneme ani dvojici. Můžete posedět jen dvě hodinky a přitom projdeme 12-14 vzorků s degustačními neutralizačními sousty. Když u nás budete chtít strávit celý večer, připravíme 14-16 vzorků, studené mísy se sýrem a uzeninami a k tomu pečivo. S ubytováním si nedělejte starosti. V nejbližším okolí jsou k dispozici jednoduché penziony i komfortní apartmány.
Objednejte si naše víno až do domu.
Víno prodáváme nejen ze sklepa, ale také zasíláme kurýrní službou a rozvážíme po pravidelných trasách. Termíny a trasy závozů zveřejňujeme předem na našem Instagramu a Facebooku (vše nalezete v kontaktech) a na těchto stránkách. Aktuální nabídku si prohlédněte našem ceníku.
Nejbližší termín a trasu závozu plánujeme. Máte zájem o doplnění zásob nebo jen tak na zpříjemnění jarních dní? Stačí napsat zprávu, pošleme aktuální nabídku!
