Poznejte svého vinaře

Právě proto, že sázíme na pestrost odrůd révy vinné, jedná se při malé roční produkci o originální vína v malých šaržích. V naší nabídce najdete klasické odrůdy, jako je Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Sauvignon, Tramín červený, oblíbenou Pálavu, Dornfelder, Frankovku a Zweigeltrebe, ale pěstujeme také nové rezistentní odrůdy Hibernal, Saphira, Solaris a Laurot. Snažíme se vyrábět ovocitá a chuťově bohatá vína pomocí moderních technologií. Používáme sice řízené kvašení, ale současně do výrobního procesu zasahujeme co nejméně, abychom zachovali osobitý charakter vín, do kterých se promítají specifické místní půdní a klimatické podmínky i náš vztah ke každému keři. Bílá a růžová vína kvasí a školí se v nerezových tancích, červená po dokvašení zrají ještě nejméně rok v dřevěných sudech. Vyrábíme vína v celé škále zbytkového cukru, odrůdová i cuvée, nebo třeba frizzante – tak, aby si každý vybral to svoje oblíbené.

A jak nás a naše vína nejlépe poznáte? 

Zastavte se na degustaci. 

Může vás být až čtrnáct - ale vše je na domluvě, neodmítneme ani dvojici. Můžete posedět jen dvě hodinky a přitom projdeme 12-14 vzorků s degustačními neutralizačními sousty. Když u nás budete chtít strávit celý večer, připravíme 14-16 vzorků, studené mísy se sýrem a uzeninami a k tomu pečivo. S ubytováním si nedělejte starosti. V nejbližším okolí jsou k dispozici jednoduché penziony i komfortní apartmány.

Objednejte si naše víno až do domu. 

Víno prodáváme nejen ze sklepa, ale také zasíláme kurýrní službou a rozvážíme po pravidelných trasách. Termíny a trasy závozů zveřejňujeme předem na našem Instagramu a Facebooku (vše nalezete v kontaktech) a na těchto stránkách. Aktuální nabídku si prohlédněte ZDE.

Nejbližší termín a trasu závozu plánujeme. Máte zájem o doplnění zásob na Vánoce nebo jen tak na zpříjemnění zimních večerů? Stačí napsat zprávu, pošleme aktuální nabídku!